맛의 천재 :이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
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| 저자정보 | 알레산드로 마르초 마뇨 지음 ;윤병언 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책세상 | ||||
| 책소개 | 우리에게 익숙한 이탈리아 음식들의 기원과 역사를 밝히고, 이탈리아 기업가들이 어떻게 창의력과 도전 정신을 발휘해 이 음식들을 세계에 퍼뜨려왔는지, 풍부한 사료를 바탕으로 흥미진진하게 들려주는 책이다. 다양한 역사 에피소드들이 옴니버스 영화처럼 쉼없이 펼쳐진다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791159310638 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750928 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 2,391 | |
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