알덴테 :언제 무엇을 어떻게 먹었을까?
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| 저자정보 | 파비오 파라세콜리 지음 ;김후 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 니케북스 | ||||
| 책소개 | 지중해 연안의 시간과 공간을 누비면서, 수천 년 전부터 오늘날에 이르기까지 이탈리아라는 맛의 제국을 형성해온 역사적 도정을 탐사한다. 달리 말하면 음식문화라는 프리즘으로 들여다본 이탈리아 역사를 담은 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788994361833 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 963 | |
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