음식 중독 :먹고 싶어서 먹는다는 착각
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| 저자정보 | 지은이: 마이클 모스 ;옮긴이: 연아람 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 민음사 | ||||
| 책소개 | 담배나 약물처럼 음식에도 중독될 수 있을까? 이 책은 충분히 그럴 수 있다고 답한다. 가공식품과 패스트푸드, 간편식, 인공감미료, 인공 향료가 장악한 현대의 식단이 우리의 미각과 신진대사를 교란하고 있다. 무엇보다 음식을 더욱 중독성 있게 만들고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788937469268 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.52 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 7,234 | |
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