음식의 제국 :음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가
Export
| 저자정보 | 에번 D. G. 프레이저,유영훈 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 알에이치코리아 | ||||
| 책소개 | 세계 무역 여행을 기록한 최초의 유럽인 프란체스코 카를레티의 15년에 걸친 세계일주. 이는 인류가 땅에서 기르고 사냥하고 교역해온 ‘먹을거리’에 관한 이야기이며, 지난 1만 3000년간 음식이 인간의 운명을 지배해온 과정을 생생하게 서술한 연대기이다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788925548142 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.509 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,185 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
식탁 위의 한국사 :메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
주영하 지음
휴머니스트 출판그룹
|
2013
-
2
한국인은 왜 이렇게 먹을까? :식사 방식으로 본 한국 음식문화사
주영하 지음
Humanist(휴머니스트 출판그룹)
|
2018
-
3
탐식의 시대 :요리는 인류의 운명을 어떻게 바꾸었는가
레이철 로던 지음 ;조윤정 옮김
다른세상
|
2015
-
4
신, 만들어진 위험 :신의 존재를 의심하는 당신에게
지은이: 리처드 도킨스 ;옮긴이: 김명주
김영사
|
2021
-
5
총, 균, 쇠
재레드 다이아몬드 지음 ;김진준 옮김
문학사상
|
2013
-
6
제3의 식탁 :미래의 요리를 위한 위대한 실험
댄 바버 지음 ;임현경 옮김
글항아리
|
2016
-
7
모든 시작의 역사 :우리와 문명의 모든 첫 순간에 관하여
지은이: 위르겐 카우베 ;옮긴이: 안인희
김영사
|
2019
-
8
문명으로 읽는 종교 이야기 :기독교, 유대교, 이슬람교, 불교, 힌두교 탄생의 역사
홍익희 지음
행성B(행성비)
|
2019
-
9
82년생 김지영 :조남주 장편소설
지은이: 조남주
민음사
|
2016
-
10
음식 원리 :인포그래픽 음식 팩트 가이드
지은이: DK『음식 원리』편집 위원회 ;옮긴이: 변용란
사이언스북스
|
2018
1
2
3
-
6
식량의 세계사 :수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드
톰스탠디지 지음 ;박중서 옮김
웅진씽크빅
|
2012
-
7
젓가락 :동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
Q.에드워드 왕 지음 ;김병순 옮김
따비
|
2017
-
8
미식의 역사 :고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사
질리언 라일리 지음 ;박성은 옮김
푸른지식
|
2017
-
9
맛의 천재 :이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
알레산드로 마르초 마뇨 지음 ;윤병언 옮김
책세상
|
2016
-
10
푸드 오디세이 :음식은 어떻게 인류 역사를 바꾸었나
빌 프라이스 지음 ;이재황 옮김
페이퍼스토리
|
2017
1
2
3
4
5
-
6
신, 만들어진 위험 :신의 존재를 의심하는 당신에게
지은이: 리처드 도킨스 ;옮긴이: 김명주
김영사
|
2021
-
7
물고기는 존재하지 않는다 :상실, 사랑 그리고 숨어 있는 삶의 질서에 관한 이야기
룰루 밀러 지음 ;정지인 옮김
곰출판
|
2021
-
8
노화의 종말 :하버드 의대 수명 혁명 프로젝트
데이비드 A. 싱클레어,이한음 옮김
부·키
|
2020
-
9
느끼고 아는 존재 :인간의 마음은 어떻게 진화했을까
지은이: 안토니오 다마지오 ;옮긴이: 고현석
흐름출판
|
2021
-
10
식욕의 과학 :우리 몸을 지배하는 식용에 대한 모든 것
앤드루 젠킨슨 지음 ;제효영 옮김
현암사
|
2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||