식량의 세계사 :수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드
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| 저자정보 | 톰스탠디지 지음 ;박중서 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 웅진씽크빅 | ||||
| 책소개 | 수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드 '식량의 세계사'. 어째서 사람들은 수렵과 채집을 버리고 농사를 선택했을까? 뉴욕타임스 베스트셀러 작가 톰 스탠디지는 세계사의 첫 장면을 차지하는 농업혁명부터 근본적인 의문을 던진다. 그리고 인류 문명이 뒤바뀌는 순간에는 언제나 '보이지 않는 손' 식량이 있었다는 흥미로운 관점으로 세계사를 들여다본다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788901140742 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.7509 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 2,409 | |
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