알수록 정치적인 음식들 :음식으로 들여다본 글로벌 정치경제
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| 저자정보 | 킴벌리 A. 위어 지음 ;문직섭 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | RSG(레디셋고) | ||||
| 책소개 | 세계 음식공급시스템에 의해 공급되는 음식 재료의 숨겨진 진실과 그 안에 담긴 경제학적인 의미를 해석하는 책. 특정 음식과 그것을 둘러싸고 벌어지는 국가 간의 갈등, 해결을 위한 노력, 경제적인 연관성, 정치적 이슈 등을 생소하지만 재치 있게 풀어 쓰고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788997729692 | ||
| Vol | 주제분야 | 522.71 [기술과학 > 농업, 농학 > 농업경제] |
총 대출건수 | 1,135 | |
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