중국 음식 문화사
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| 저자정보 | 지은이: 왕런샹 ;옮긴이: 주영하 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 민음사 | ||||
| 책소개 | 공자가 음식 철학을 주창했다고? '밥상을 눈썹 높이까지 드는' 거안제미 예법의 배경은 무엇일까? 중국의 차 문화는 어떻게 발전해 왔을까? 청나라 황제의 밥상은 어떠했을까? 그리고 황후의 밥상은 어떠했을까? 선사시대부터 청나라 때에 이르기까지 중국 음식의 모든 것을 한 권으로 집대성한 책으로, 5000년 중국 음식의 역사를 한눈에 읽는다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788937426919 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750912 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 763 | |
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