식탁 위의 중국사 :한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사
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| 저자정보 | 장징 지음 ;장은주 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 현대지성 | ||||
| 책소개 | 식생활을 보면 그 나라의 진짜 역사와 문화가 보인다. 복식과 의례는 꾸며낼 수 있지만, 음식은 자연스럽게 일상에 스며들기 때문이다. 이 책은 50권이 넘는 풍부한 사료에서 찾은 중화요리의 흥미로운 뒷이야기를 다루면서 음식이라는 키워드로 5천 년 중국의 역사 전체를 살피고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791191260892 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750912 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 1,277 | |
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