뒤마 요리사전
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| 저자정보 | 알렉상드르 뒤마 지음 ;홍문우 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 봄아필 | ||||
| 책소개 | 대작가 뒤마의 마지막 작품. 이 책은 요리가 무엇인지 안내하는 길잡이다. 요리 전문가뿐만 아니라 누구든 즐겁게 읽을 수 있다. 음식문화에 대한 흥미로운 교양서이기도 하다. 작가 뒤마는 미식가로서 폭넓은 경험을 이 책에 옮겨놓았다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788997972258 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 622 | |
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