음식의 언어 :세상에서 가장 맛있는 인문학
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| 저자정보 | 댄 주래프스키 지음 ;김병화 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 어크로스 | ||||
| 책소개 | 7만 명이 수강한 스탠퍼드대 대표 교양 강의를 책으로 만난다. 언어학 분야의 세계적 석학이자 스탠퍼드 대학의 괴짜 언어학 교수 댄 주래프스키는 음식을 전혀 새로운 방식으로 접근해 우리의 허기를 품격 있게 채워준다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788997379613 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 18,209 | |
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