외식의 품격 :빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
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| 저자정보 | 이용재 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 다산북스 | ||||
| 책소개 | 우리의 생활수준은 절대 낮지 않다. 고급 명품이며 수입차 같은 것들을 들먹일 필요도 없다. 그러나 우리는 대체 무엇을 먹고사는가. 이제 음식의 ‘상향평준화’를 통해 수준을 맞출 때가 되었다. 이를 위해 다니고 먹고 만들고 보고 읽고 쓴 경험을 이 책에 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9791130600444 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 5,736 | |
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