천연발효빵 :천연 효모가 살아있는 건강 빵
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| 저자정보 | 저자: 고상진 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 리스컴 | ||||
| 책소개 | 누구나 쉽게 맛있고 건강한 빵을 만들 수 있도록 돕는 기본 베이킹 책이다. 베이킹 기본 재료와 도구, 기본 반죽하는 방법, 제빵기 사용 방법 등을 담아 처음 빵 만들기에 도전하는 사람도 어려움 없이 시작할 수 있도록 도와준다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788991193611 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 8,095 | |
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