르 꼬르동 블루초콜릿 대백과
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| 저자정보 | 르 꼬르동 블루 인터내셔널 교수진 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 미디어컴퍼니쿠켄 | ||||
| 책소개 | 달콤한 초콜릿으로 만들 수 있는 제과 종류는 무궁무진하다. 부드러운 크림을 발라 돌돌 만 초콜릿 롤케이크, 쌉싸름한 다크 초콜릿을 넣고 부풀린 뜨거운 비터 초콜릿 수플레, 럼과 생크림을 넣은 부드러운 초콜릿 캐러멜까지, 총 170개의 매혹적인 초콜릿 레시피를 한 권에 묶었다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788993991130 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 669 | |
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