프랑스 향토 과자 :프랑스로 떠나는 과자 여행
Export
| 저자정보 | 김다은 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더테이블 | ||||
| 책소개 | 현대 제과의 다양성과 창조성의 원천이 된 과자들의 원형과 탄생 이야기, 그리고 만드는 방법을 담았다. 과거와 현재가 연결되어 있듯 그 옛날의 과자를 통해 현대 제과에서의 다양한 가능성과 무한한 영감을 떠올릴 수 있을 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791164261062 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 746 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
홀그레인 비건 베이킹 =Whole grain vegan baking
김문정 지음
레시피팩토리
|
2021
-
2
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =Baking maniac lesson
저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정
Yuna(유나)
|
2020
-
3
케이크 =집에서 만드는 근사한 케이크 62가지 /Cake
지은이: 이은정 ;이해리
문학동네
|
2020
-
4
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
5
미완성식탁 마카롱 수업 :사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
최창희 지음
세미콜론
|
2020
6
7
8
10
-
1
(대한민국 제과기능장 인재홍의) 스위트 브랑제리 =Sweet boulangerie
저자: 인재홍
이프애드
|
2017
-
2
에클레어 드 제니
글쓴이: Christophe Adam ;옮긴이: 이지아
Greencook(그린쿡)
|
2016
-
3
(세드릭 그롤레) 과일 디저트
저자: 세드릭 그롤레 ;번역: 강현정
Citron Macaron(시트롱마카롱)
|
2018
-
4
(데일리 호스 브라운의) 리얼 레시피 =Daily Ho's Brown real recipe
저자: 배재호 ;사진: SALT
이프애드
|
2021
-
5
진짜 현장 레시피 - 제과편 - 궁금하긴 한데 물어보긴 싫을 때 읽어보는
차성민 (지은이)
이프애드(IFAD)
|
2021
-
6
(제프리 해멀먼의) 브레드 :좋은 빵을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피
Jeffrey Hamelman 지음 ;이선용 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2022
-
7
(마망갸또의) 베이킹 개발 컨셉북
글과 사진: 피윤정
Terra(테라)
|
2022
-
8
페랑디 파티스리 :페랑디 요리학교의 모든 테크닉과 레시피
편저: 에콜 페랑디 파리 ;번역: 강현정
Citron Macaron(시트롱마카롱)
|
2019
-
9
라루스 파티시에
지은이: Larousse ;옮긴이: 이지아
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
10
르 꼬르동 블루초콜릿 대백과
르 꼬르동 블루 인터내셔널 교수진
미디어컴퍼니쿠켄
|
2015
1
2
3
4
5
-
6
올드패션 베이킹북 =Old fashioned baking book
이수정 지음
책밥
|
2022
-
7
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
-
8
케이크 쿠키 - 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키
유미라 (지은이)
책밥
|
2024
-
9
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
10
모던 이탈리아 디저트 =Modern Italian desserts
프란체스코 만니노 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||