실버 스푼 :이탈리아 요리의 바이블
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| 저자정보 | [편집: Editoriale Domus];옮긴이: 이용재 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 사이언스북스 | ||||
| 책소개 | “신선하고 질 좋은 제철 재료.”, “재료의 가치를 살리는 적확하고 건강한 요리법.” 이라는 두 가지 원칙에 따라 정통 이탈리아 요리의 핵심 요소를 설명하고, 이탈리아 각지에서 선정한 최고의 레시피 2,000가지를 현대인의 입맛과 상황에 맞춰 각 가정과 식당에서 조리할 수 있도록 안내한다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788983717283 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.538 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 805 | |
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