셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식
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| 저자정보 | 마사하루 모리모토 지음 ;정연주 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 스타 셰프 모리모토의 특별한 레시피를 담았다. 미소 된장국과 우동 전골 등 전통이 깃든 요리부터 전형적인 후리카케에 감자칩과 새우껍데기를 넣어 새로운 맛으로 창조한 퓨전 요리까지 다양한 일본 가정식을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791189199135 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.523 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,216 | |
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