르 꼬르동 블루 파티세리 :세계 최고 제과학교 셰프들이 가르쳐주는 레시피 100
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| 저자정보 | 지은이: Le Cordon Bleu ;옮긴이: 이지아 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Greencook | ||||
| 책소개 | 아마추어들을 위한 진정한 제과 바이블로, 르 꼬르동 블루 셰프들이 약 85개의 디저트 레시피의 시크릿을 독점 공개한다. 르 꼬르동 블루 셰프들은 신선하고 창의적인 레시피를 담으려고 노력했다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788971906439 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 787 | |
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