타르틴 더 베이킹북 :클래식 개정증보판
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| 저자정보 | 엘리자베스 프루엣,최경남 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한즈미디어 | ||||
| 책소개 | 샌프란시스코 최고의 베이커리 대표이자 제임스 비어드 어워드 수상 작가인 엘리자베스 프루엣과 채드 로버트슨이 쓴 《타르틴Tartine》의 개정증보판이다. 이제는 고전이 된 이 베이킹 교과서를 68가지 새로운 레시피와 함께 증보, 개정하였다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791160074901 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 650 | |
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