커피의 모든 것 :이론과 실무 완전 정복
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| 저자정보 | 김일호,김지응 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 바리스타 및 커피를 좀 더 체계적으로 배우고자 하는 학생, 카페 창업을 위한 창업자들에게 유용하게 사용될 수 있도록 이론적인 부분과 실무적인 부분을 균평감있게 담고 있는 교재. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788961834896 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,474 | |
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