한국의 전통과자
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| 저자정보 | 김규흔 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | MID(엠아이디) | ||||
| 책소개 | 국가지정 한과명인이자 대한민국 한과명장 1호인 김규흔이 쓴 한국의 전통과자 이야기. 저자는 이 책을 통해 왜 한국의 전통과자가 세계의 어느 과자에 견주어도 우수한지, 왜 세계문화유산에 등재해야만 하는지, 한과 명인명장의 손으로 한 글자 한 글자 채워 넣었다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791185104164 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.516 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,016 | |
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