명인명촌 :우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기
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| 저자정보 | 글: 한정원 ;사진: 전영건 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 안그라픽스 | ||||
| 책소개 | 멋진 셰프들의 화려한 음식 이야기가 차고 넘치며 패스트푸드와 정직한 먹을거리에 대한 불신이 범람하는 이 시대에 진정한 먹을거리의 가치가 무엇인지 다시금 생각하게 해주는 '우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기'이다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788970598260 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 624 | |
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