다과 수업 :전통 다과·화과자·음료 레시피북
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| 저자정보 | 명지은 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Cypress(싸이프레스) | ||||
| 책소개 | 전통 다과, 화과자, 음료 등 누구나 만들기 쉬운 다과 레시피를 담았다. 통 과자라도 하더라고 오래전부터 이어져온 정석적인 방법이 아닌 집에서도 따라 할 수 있는 공정으로 개량하여 소개하는 것에 초점을 맞추었다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791160320770 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,611 | |
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