(떡 디자인의 名人 최순자 선생의) 보기좋은 떡 먹기좋은 떡
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| 저자정보 | 저자: 최순자 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비앤씨월드 | ||||
| 책소개 | 떡 업계에서 알 만한 사람은 다 아는 '떡 디자인의 명인' 최순자 선생. 짧게는 몇 달, 길게는 몇 년을 기다려야 배울 수 있었던 그의 떡 디자인 비법을 전수한다. 기존의 떡이 한정된 고물과 고명으로 멋을 내는데 그쳤다면, 저자는 자연에서 얻은 폭넓은 아이디어로 현대적이고 감각적인 멋을 표현한다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788988274507 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,420 | |
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