(윤숙자 교수의 맛깔나는) 퓨전 한과 :한과 83가지, 차와 음료 17가지
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| 저자정보 | 윤숙자 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 새로운 변화에 부응하기 위해 현대적인 식재료를 사용하여 전통 한과에 현대적 감각의 옷을 입힌 책이다. 맛과 모양에서 독특하고 창의적인 한과 83가지를 실었으며, 이러한 아름다운 한과와 함께 즐기면 좋은 차와 음료 17가지를 합하여 총 100가지를 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791165670573 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.516 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 88 | |
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