먹으면 안 되는 10대 식품첨가물
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| 저자정보 | 와타나베 유지 지음 ;김정환 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Cypress(싸이프레스) | ||||
| 책소개 | 헬스케어 시리즈 14권. 음식을 오랜 시간 상하지 않게 하거나, 좀 더 먹음직스럽게 만들려고 하거나, 혹은 칼로리를 줄여 다이어트를 하려는 사람들에게 도움이 되고자 만들어진 음식들 속에는 반드시 들어가는 것이 있다. 바로 식품첨가물이다! | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788997125616 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.06 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 2,825 | |
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