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커피의 역사 :세계 경제를 뒤흔드는 물질의 일대기
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도서

저자정보 하인리히 에두아르트 야콥 지음 ;남덕현 옮김
출판사 자연과생태
책소개 커피의 역사와 영향을 이해하는 데 있어서 최고의 참고서다. 커피의 발견에서부터 커피를 생활의 일부로 수용하기까지의 과정이 드라마틱하게 전개되고, 커피가 음료의 기능을 뛰어넘어 문화로 정착하며, 현대사회의 사고와 감정을 규정하기에까지 이른 과정을 소개한다.
출판연월 2013 ISBN 9788997429264
Vol 주제분야 594.3463 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 2,945

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