막걸리수첩 :우리의 맛을 즐기는 101가지
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| 저자정보 | 지은이: 류인수 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 우듬지 | ||||
| 책소개 | ‘구루메 수첩’의 열 번 째 권. 본 도서에 실린 총 101종의 막걸리는 관련 정보 및 이야기와 함께 막걸리 명, 육미도*, 주원료, 도수, 주종, 추천 안주, 업체명 그리고 생산지와 전화번호로 소개됐다. 특히, 각각의 막걸리는 현재 한국가양주협회 회장이면서 허영만의 <식객>에 젊은 우리 술꾼으로 주목받고 있는 저자 류인수가 전국을 직접 취재해 더욱 생생한 정보로 구성됐다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788991292666 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,039 | |
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