커피캐스팅 =커피 그 이상_함께 숨쉬다 /Coffee casting
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| 저자정보 | 안광중 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 벼리커뮤니케이션 | ||||
| 책소개 | 저자가 수년 간 발품을 팔며 카메룬 커피 산지마을을 찾아 관계를 맺고 '작은 농부들의 커피'를 수입해온 기록이다. (주)샤인위드컴페니언 이사로 있는 저자는 커피 농사가 삶의 전부인 작은 농부들의 삶과 커피를 소개하는 ‘커피캐스팅 디렉터’를 자임한다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791190063128 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 78 | |
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