맛있는 커피를 집에서 내리는 책
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| 저자정보 | 도미타 사나에 글 ;이승원 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Bookers(북커스) | ||||
| 책소개 | 카페 비즈니스와 커피 레시피를 기획하면서 쌓은 커피에 대한 노하우를 담았다. 원두를 고르고, 로스팅하고, 분쇄하고, 갖가지 방법으로 추출하는 방법을 통해 보다 맛있는 커피를 즐길 수 있고 핫 커피, 아이스커피, 에스프레소를 기반으로 한 다양한 커피 메뉴 레시피 등을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190118125 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5547 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,278 | |
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