무타협 미식가 :맛의 달인 로산진의 깐깐한 미식론
Export
| 저자정보 | 기타오지 로산진 지음 ;김유 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 허클베리미디어 | ||||
| 책소개 | 전설의 미식가 로산진이 들려주는 궁극적 맛의 세계. 로산진은 '요리'란 식재료가 지닌 자연 그대로의 맛을 죽이지 않는 일이며, '맛있는 음식'은 재료의 본맛이 살아 있는 음식이라고 말한다. 이 책에는 로산진이 미식 인생 70년 동안 쓴 가장 중요한 글들, 한국 최초로 소개되는 음식 에세이들이 가득 실렸다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791196562908 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 771 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
골목 도쿄 :공PD의 아주 깊숙한 일본 이야기
공태희 지음
페이퍼로드
|
2019
-
2
여자들의 등산일기
지은이: 미나토 가나에 ;옮긴이: 심정명
김영사
|
2019
-
3
먹고 산다는 것에 대하여
이나가키 에미코 지음 ;김미형 옮김
북하우스 퍼블리셔스
|
2018
-
4
(스탠퍼드식) 최고의 피로회복법 =The Stanford method for ultimate super recovery
야마다 도모오 지음 ;조해선 옮김
헬스조선
|
2019
-
5
사람이 귀엽게 보이는 높이
모리미 도미히코 지음 ;김민정 옮김
Arte(아르테)
|
2019
6
7
8
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-
1
달을 보며 빵을 굽다 :빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기
쓰카모토 쿠미 지음 ;서현주 옮김
더숲
|
2019
-
2
재생의 부엌 :도쿄 일인 생활 레시피 에세이
글·사진: 오토나쿨
유선사
|
2023
-
3
사치스러운 고독의 맛
모리사와 아키오 지음 ;박선형 옮김
샘터(샘터사)
|
2021
-
4
(배고플 때 읽으면 위험한) 집밥의 역사 :맛깔나는 동서양 음식문화사의 대향연
신재근 지음
책들의정원
|
2019
-
5
소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 :당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기
히야마다미 지음 ;박정임 옮김
위즈덤하우스
|
2019
6
7
8
9
10
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||