입말음식 :제주 우영팟
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| 저자정보 | 하미현 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Spoken Books | ||||
| 책소개 | 발품으로 만난 제주 농부, 해녀, 토박이의 입말음식과 식재료를 '우영팟'이라는 주제로 모아 담았다. 따뜻한 기후로 사계절 식재료가 풍부한 제주도는 저장식이 필요 없어 그때그때 나는 땅밭(우영팟), 물밭 식재료를 조합해 후딱 지어 먹는 싱싱한 음식으로 가득하다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791197285608 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51999 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 313 | |
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