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식사에 대한 생각 :세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가
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도서

저자정보 비 윌슨 지음 ;김하현 옮김
출판사 어크로스
책소개 전작 《포크를 생각하다》,《식습관의 인문학》을 통해 세계인의 식탁과 식문화에 대한 논쟁적이고 대담한 이야기를 전해준 비 윌슨이 이번에는 ‘우리 식사의 명암’을 집중 조명한다. 세상은 부유해졌지만 매일의 식탁은 가난해진 오늘날, 우리가 정말로 무엇을 먹고 있는지 근본적인 질문을 던지고 세계적 관점에서 대답한다.
출판연월 2020 ISBN 9791190030373
Vol 주제분야 381.75 
[사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습]
총 대출건수 4,133

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