(배고플 때 읽으면 위험한) 집밥의 역사 :맛깔나는 동서양 음식문화사의 대향연
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| 저자정보 | 신재근 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책들의정원 | ||||
| 책소개 | 일반 가정에서 만들어 먹는 음식을 의미하는 신조어 '집밥'. '미식(美食)에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있기에 오히려 놓치기 쉬운 음식들의 역사를 찾아보고 인문학적 관점에서 되짚어보자는 취지에서 만들어진 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791164160020 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 1,822 | |
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