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전통주 Export

저자정보	박록담 글·사진
출판사	대원사
책소개	최근 건강에 대한 관심이 늘면서 대중주로 뿌리내리고 있는 전통주의 맛과 멋을 다룬 책이다. 안동 소주, 김천 과하주, 진도 홍주 등 지역별로 이름난 명주를 중심으로 그 맛과 향기, 효능을 알려준다. 또한 전통주를 빚는 전 과정을 사진을 곁들여 자세하게 소개해 관심있는 독자라면 따라할 수 있도록 했다.
출판연월	2004	ISBN	9788936902551
Vol		주제분야	573.1 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술]	총 대출건수	1,174