젊은 오너셰프에게 묻다 :사람들은 왜 당신의 작은 식당을 즐겨 찾는가?
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| 저자정보 | 인터뷰와 글: 심가영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 남해의봄날 | ||||
| 책소개 | 셰프로서 쉽지 않은 과정을 거쳐 자신만의 작은 식당을 만들고, 운영하게 된 일곱 명의 젊은 오너셰프들의 생생한 일과 삶의 이야기를 전한다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791185823003 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,601 | |
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