젊은 오너셰프에게 묻다 :사람들은 왜 당신의 작은 식당을 즐겨 찾는가?
Export
| 저자정보 | 인터뷰와 글: 심가영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 남해의봄날 | ||||
| 책소개 | 셰프로서 쉽지 않은 과정을 거쳐 자신만의 작은 식당을 만들고, 운영하게 된 일곱 명의 젊은 오너셰프들의 생생한 일과 삶의 이야기를 전한다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791185823003 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,588 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
음식의 언어 :세상에서 가장 맛있는 인문학
댄 주래프스키 지음 ;김병화 옮김
어크로스
|
2015
-
2
노포의 장사법 :그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
글: 박찬일 ;사진: 노중훈
Influential(인플루엔셜)
|
2018
-
3
위, 셰프 :세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간
마이클 기브니 지음 ;이화란 옮김
처음북스
|
2015
-
4
셰프의 탄생 :요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년
마이클 룰먼 지음 ;정현선 옮김
푸른숲
|
2013
-
5
요리사, 요리로 말하다 :그래도 요리 하겠다고?
Fabio 지음
도림북스
|
2020
-
6
소금 지방 산 열 :훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
지은이: 사민 노스랏 ;옮긴이: 제효영
세미콜론
|
2020
-
7
일곱 개의 별을 요리하다 :세계최고 호텔 버즈 알 아랍의 수석 총괄조리장 에드워드 권이 전해주는 세계로 가는 성공레시피
에드워드 권 지음
북하우스
|
2008
-
8
요리 도감 :『삶의 저력』을 키워보자
글: 오치 도요코 ;번역: 김세원
에이케이커뮤니케이션즈
|
2015
-
9
(재료 손질부터 인기 반찬까지 소소하고 정갈한) 일본식 집밥 레시피 100
세오 유키코 지음 ;윤경희 옮김
시그마북스
|
2018
-
10
82년생 김지영 :조남주 장편소설
지은이: 조남주
민음사
|
2016
1
3
4
5
6
7
8
-
1
나는 장사의 신이다
지은이: 은현장
Rise(떠오름)
|
2021
-
2
셰프가 꿈이라고? =My dream is to become to chef
지은이: 박무현
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
3
음식의 언어 :세상에서 가장 맛있는 인문학
댄 주래프스키 지음 ;김병화 옮김
어크로스
|
2015
-
4
노포의 장사법 :그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
글: 박찬일 ;사진: 노중훈
Influential(인플루엔셜)
|
2018
-
5
(우리가 지금까지 몰랐던) 향신료의 모든 것
미즈노 진스케 지음 ;고정아 옮김
BnCworld(비앤씨월드)
|
2019
6
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||