셰프의 노트를 훔치다 =Chef's note
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| 저자정보 | 김한송 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시공사 | ||||
| 책소개 | 탑클래스 셰프 7인의 영감과 열정이 가득한 성공 스토리. 스물아홉의 젊은 요리사인 김한송 저자는 한식, 양식, 전통주 등 다양한 분야의 셰프들을 직접 만나 셰프들이 어떤 생각을 가지고 음식을 만드는지, 실제 주방에서 벌어지는 에피소드와 그들의 성공 노하우를 한 권의 책으로 엮었다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788952759818 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 5,384 | |
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