올 댓 셰프 =요리하는 영혼 /All that chef
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저자정보 | 박찬일,스토리텔링콘텐츠연구소 지음 | ||||
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출판사 | 아시아 | ||||
책소개 | 10인의 셰프가 전하는 요리사의 자세와 그들의 성공 노하우를 담았다. 다양한 동기로 요리의 세계에 입문해 스타 셰프와 요리 연구가로 이름을 알리기까지, 각기 다른 노력으로 자신의 한계를 극복하고 마침내 목표를 성취한 요리사들의 성장담이 생생하게 펼쳐진다. | ||||
출판연월 | 2013 | ISBN | 9788994006901 | ||
Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 724 |
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