일곱 개의 별을 요리하다 :세계최고 호텔 버즈 알 아랍의 수석 총괄조리장 에드워드 권이 전해주는 세계로 가는 성공레시피
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| 저자정보 | 에드워드 권 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북하우스 | ||||
| 책소개 | 세계최고 호텔 버즈 알 아랍의 수석 총괄조리장 에드워드 권의 에세이. 서울 유명 호텔에서 벗어나, 순탄치 않았던 미국생활을 거쳐, 페어몬트 두바이에서 왕에게 인정받는 요리사가 되기까지의 성공 스토리를 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788956053059 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5099 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 14,205 | |
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