(요리사가 말하는) 요리사:14명의 요리사들이 솔직하게 털어놓은 요리사의 세계
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| 저자정보 | 장미영,이형근 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 부키 | ||||
| 책소개 | 다양한 직업의 세계에 대한 상세 보고서인 부키 전문직 리포트 시리즈의 일곱 번째 권. 다양한 분야에서 일하는 14명의 요리사들이 자신의 일과 생활, 보람과 고충에 대해 솔직하게 털어놓았다. 신입 요리사의 좌충우돌 일기, 해외 유학 체험기, 요리사 문화 엿보기 등 다양한 이야기들이 펼쳐진다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788985989947 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 7,330 | |
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