요리사 어떻게 되었을까? =현직 요리사들의 커리어패스를 통해 알아보는 리얼 요리사입성 이야기 /How did they become cook?
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| 저자정보 | 캠퍼스멘토 [편] | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Campus Mentor(캠퍼스멘토) | ||||
| 책소개 | 엄마 아빠도 모르고 선생님도 몰랐던, 요리사 5인이 말하는 진짜 요리사 이야기를 담은 책이다. 제과명장 권상범, 조리명장 문문술, 요리연구가 샘킴, 삼청각 조리장 박경식, 스포츠영양사 조성숙의 커리어패스를 통해 요리사 입성 이야기를 들어본다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788997826032 | ||
| Vol | 주제분야 | 321.55 [사회과학 > 경제학 > 경제각론] |
총 대출건수 | 736 | |
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