(젊은 요리사를 위한) 14가지 조언:세계 최고가 들려주는 고품격 조언
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| 저자정보 | 지은이: 다니엘 뵐루;옮긴이: 강경수 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 월간조선사 | ||||
| 책소개 | 세계 요리사 중 열 손가락 안에 꼽히는 다니엘 뵐루가 일류 요리사를 꿈꾸는 젊은이들에게 건네는 충고와 격려의 메시지를 편지 형식으로 담은 책.저자가 10년 동안 함께 일해온 젊은 요리사 알렉스 리에게 보내는 편지를 모아 엮은 이 책은 일류 요리사가 되기까지의 숙련 과정과 요리사로 사는 삶, 요리사의... | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788991491571 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,030 | |
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