빵 굽는 CEO
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| 저자정보 | 김영모 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | '타워팰리스 사람들의 전용 빵집' 김영모 과자점은 무엇으로 사람들을 사로잡았을까? 사람들은 왜 이 집의 빵을 사러 몰려드는 걸까? 고교 1년 중퇴 후 빵집 보조로 시작, 한국 최고의 빵 장인으로 우뚝 선 김영모의 눈물 젖은 빵 인생, 그리고 빵처럼 맛있는 경영이야기가 담겨 있다. | ||||
| 출판연월 | 2005 | ISBN | 9788934919285 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.75304 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 9,001 | |
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