프랑스 빵의 기초
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| 저자정보 | 일본 도쿄 르 코르동 블루 (엮은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 쿠켄(베스트홈) | ||||
| 책소개 | 시리즈 3권 프랑스 빵의 기초편에서는 바게트, 크루아상, 브리오슈 등 이름만 들어도 알 수 있는 프랑스 빵들에 대해 기초부터 차근차근 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788996291428 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 535 | |
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