식품 진단서 :요리책에는 절대로 나오지 않는 식품의 모든 것
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| 저자정보 | 조 슈워츠 지음 ;김명남 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 바다출판사 | ||||
| 책소개 | 풍부한 임상 실험 결과를 바탕으로 우리 식탁에 오르는 식품의 전반적인 득실을 꼼꼼하게 따진 책. 우리가 먹는 거의 모든 식품에 관한 구체적이고 객관적인 정보로 가득 찬 책이다. 미처 몰랐거나 잘못 알고 있던 상식들을 접하는 재미도 쏠쏠하다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788955615142 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 5,864 | |
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