커피로스팅
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| 저자정보 | Gerhard A. Jansen (지은이), 송주빈 (엮은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 커피사이언스 | ||||
| 책소개 | 커피로스팅중 변화되는 물리적.화확적 변화와 특성을 기술한 서적이다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791196740528 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 200 | |
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