감자(Pomme de terre)(The mentoring cookbook)(양장본 HardCover)
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| 저자정보 | 서승호 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이엔지북스 | ||||
| 책소개 | 요리를 좋아하고 요리사를 꿈꾸는 이들에게 가르침을 줄 수 있는 책을 만든다면 어떤 셰프와 함께해야 할까? 서승호 셰프의 THE MENTORING COOKBOOK 시리즈의 기획은 이렇게 아주 작은 생각에서 출발했다.서승호 셰프는 우리나라 1세대 프렌치 셰프로서 ‘요리사들의 요리사’라고 불린다. 항상 그의... | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791196692964 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 66 | |
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