푸드로드 :음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기
Export
| 저자정보 | 문정훈,서울대학교 푸드비즈랩 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 플루토 | ||||
| 책소개 | 문정훈 교수와 푸드비즈랩이 ‘더 잘 먹고, 더 잘 마시고, 더 잘 노는 세상’을 만들기 위해 고군분투한 활약상을 생생하게 전하고 있는 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791188569151 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 632 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
진짜 스페인은 시골에 있다 :맛의 멋을 찾아 떠나는 유럽 유랑기
글: 문정훈 ;사진: 장준우
상상출판
|
2021
-
2
음식을 공부합니다 :음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상
주영하 지음
휴머니스트
|
2021
-
3
식사에 대한 생각 :세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가
비 윌슨 지음 ;김하현 옮김
어크로스
|
2020
-
4
백년 식사 :대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하 지음
휴머니스트 출판그룹
|
2020
-
5
튀김의 발견 :기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다
임두원 지음
부·키
|
2020
-
6
라면의 재발견 :후루룩 맛보는 라면 연대기
김정현,한종수 지음
따비
|
2021
-
7
미식가의 디테일 :무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이
브렛 워쇼 지음 ;제효영 옮김
윌북
|
2022
-
8
처음 읽는 음식의 세계사
미야자키 마사카츠 지음 ;한세희 옮김
탐나는책
|
2021
-
9
음식에 대한 거의 모든 생각 :이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
마틴 코언 지음 ;안진이 옮김
부키
|
2020
-
10
아주 작은 습관의 힘 :최고의 변화는 어떻게 만들어지는가
제임스 클리어 지음 ;이한이 옮김
비즈니스북스
|
2019
-
1
취향존중
지은이: 문정훈,서울대학교 푸드비즈니스랩
이김
|
2018
-
2
셰프의 빨간 노트 :내 식탁 위의 소울푸드 레시피
정동현 지음
엑스오북스
|
2015
-
3
외식업 생존의 법칙 :벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
아라이 미치나리,김수은 옮김
이상미디어
|
2020
-
4
맛있는 음식글 쓰기 :음식 블로그에서 요리책, 레스토랑 비평까지 음식에 관한 글씨기의 모든 것
지은이: 다이앤 제이콥 ;옮긴이: 김은조
BR미디어
|
2017
-
5
당신의 보통에 맞추어 드립니다 :일본 진보초의 미래식당 이야기
고바야시 세카이 지음 ;이자영 옮김
씨에스엠앤이
|
2017
6
7
8
9
10
-
1
글로벌 푸드 한국사 :한국인의 입맛을 사로잡은 외래 음식의 역사
주영하 지음
휴머니스트출판그룹
|
2023
-
2
맛있는 지중해식 레시피 =한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단 /Mediterranean diet
지은이: 김형미,이돈구
헬스조선
|
2023
-
3
진짜 스페인은 시골에 있다 :맛의 멋을 찾아 떠나는 유럽 유랑기
글: 문정훈 ;사진: 장준우
상상출판
|
2021
-
4
진짜 프랑스는 시골에 있다 :먹고 마시는 유럽 유랑기
글: 문정훈 ;사진: 장준우
상상출판
|
2021
-
5
스타벅스 일기 :권남희 산문
지은이: 권남희
한겨레엔
|
2023
-
6
장하준의 경제학 레시피 :마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기
장하준 지음 ;김희정 옮김
부키
|
2023
-
7
생에 감사해
지은이: 김혜자
수오서재
|
2022
-
8
미식가의 디테일 :무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이
브렛 워쇼 지음 ;제효영 옮김
윌북
|
2022
-
9
잘되는 집들의 비밀 =부와 운을 부르는 공간과 삶에 관한 이야기 /Secrets of thriving homes
정희숙 지음
콘텐츠그룹 포레스트
|
2023
-
10
날마다 섬 밥상 :해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학
강제윤 지음
어른의시간
|
2023
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||