콤부차
Export
| 저자정보 | 지은이: 해나 크럼,번역: 한국 티소믈리에 연구원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국 티소믈리에 연구원 | ||||
| 책소개 | 콤부차의 시작인 발효, 스코비(SCOBY)(공동 배양균체) 만들기, DIY 도구로 콤부차 만들기에서부터 콤부차를 우리는 과정, 착향, 양조, 여과 등의 기술과 스무디, 탄산음료, 알코올 음료 등 콤부차를 사용해 만들 수 있는 다양한 음료 등을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791185926544 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.94 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 348 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
올 어바웃 콤부차 =차근차근 실패 없는 내추럴 생콤부차 클래스 /All about kombucha
서형주 지음
청림출판
|
2022
-
2
달러구트 꿈 백화점 :이미예 장편소설
지은이: 이미예
팩토리나인
|
2021
-
3
올 어바웃 수제청 :홈 카페 클라스
서은혜 지음
마들렌북
|
2021
-
4
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
5
푸드 사이언스 150 :더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한 과학적인 방법
브라이언 레 지음 ;장혜인 옮김
시그마북스
|
2021
6
7
8
9
10
-
1
올 어바웃 콤부차 =차근차근 실패 없는 내추럴 생콤부차 클래스 /All about kombucha
서형주 지음
청림출판
|
2022
-
2
티블렌딩 =뉴 트렌드, 티의 신세계 /Tea blending
지은이: 빅토리아 비소뇨 ;번역: 최학
한국 티소믈리에 연구원
|
2016
-
3
타르틴 올데이 - 홈 쿠킹을 위한 타르틴의 모던 레시피
엘리자베스 프루엣 (지은이), 정연주 (옮긴이)
한즈미디어(한스미디어)
|
2019
-
4
노마 발효 가이드
르네 레드제피,번역: 정연주
한즈미디어
|
2019
-
5
세계 티의 이해 =Introduction to tea of world
지은이: 루이스 치들,옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원
한국 티소믈리에 연구원
|
2017
6
7
9
10
-
1
올 어바웃 콤부차 =차근차근 실패 없는 내추럴 생콤부차 클래스 /All about kombucha
서형주 지음
청림출판
|
2022
-
2
차의 계절 =차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 /The seasons of tea
지은이: 정다형 ;사진: 한정수
한즈미디어
|
2022
-
3
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
4
차를, 시작합니다
글·사진: 김용재
오픈하우스
|
2022
-
5
보틀 디저트 =cafeJangssam's best dessert /Bottle dessert
지은이: 장은영 ;박성영
더테이블
|
2022
![[생채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? :다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리](https://image.aladin.co.kr/product/29414/10/cover/897190822x_1.jpg)
7
8
9
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||