발효식탁
Export
| 저자정보 | 김봉경 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 수작걸다 | ||||
| 책소개 | 지금까지 누룩을 막걸리 발효원으로만 알고 있었다면 이제 누룩의 대활약에 주목하자. 소금, 간장, 된장, 고추장, 액젓 등 시판 조미료에 누룩만 더해 일정한 온도와 시간을 지키면 놀라운 ‘발효의 과정’을 거쳐 맛과 영양 모두가 달라진다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788969930392 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,042 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
애쓰지 않는 요리 - 매일의 요리는 간단한 편이 좋다
다나카 레이코 (지은이), 요나 (옮긴이)
책읽는수요일
|
2021
-
2
오전의 살림 탐구 :홀가분한 일상을 위한 살림 노하우북
정이숙 지음
라이프앤페이지
|
2021
-
3
홀그레인 비건 베이킹 =Whole grain vegan baking
김문정 지음
레시피팩토리
|
2021
-
4
(집밥이 편해지는) 명랑쌤 비법 밑반찬 :한 번에 넉넉히 만들어 일주일 편하게 먹기
이혜원 지음 ;박형인
레시피팩토리
|
2020
-
5
채소 마스터 클래스 :tomato carrot pumpkin eggplant mushroom leek radish
백지혜 지음 ;정멜멜 사진
세미콜론
|
2022
6
7
8
9
10
-
1
그리움이 사랑으로 :김광석 시집
지은이: 김광석
창연
|
2016
-
2
쌀누룩 소금누룩 감칠맛! :쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
지은이: 이인자
네오이마주
|
2020
-
3
(누구나! 손쉽게! 어디서나 만들수 있는) 웰~빙 발효 식품
농촌진흥청 가공이용과 엮음
21세기사
|
2019
-
4
튀니지 요리 :푸른 지중해의 건강한 요리 58선
말리카 엘 카드리 엘 아베드 지음 ;구신자 옮김
세계문화교육연구소
|
2022
-
5
生活 발효 :그동안 패스트푸드를 너무 먹었어!
지은이: fbook 편집부
for book
|
2015
6
7
8
9
10
-
1
나를 위한 가벼운 집밥책 :요즘 딱! 신선 재료, 쉽고 간단한 건강 요리
서정아 지음
백도씨
|
2023
-
2
세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간 =Shining moments for cooking at home
윤지영 지음
길벗
|
2023
-
3
월간 채소 :채소 미식간의 신新박한 열두 달 채소요리
송지현 지음
레시피팩토리
|
2023
-
4
할머니와 나의 사계절 요리학교 :할머니의 손맛과 손녀의 손길로 완성되는 소박한 채식 밥상
예하,임홍순 지음
수오서재
|
2023
-
5
채소 식탁 - 테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피
김경민 (지은이)
래디시
|
2023
6
7
8
9
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||