티 아틀라스
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| 저자정보 | 지은이: 크리시 스미스 ;번역: 한국티소믈리에연구원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국티소믈리에연구원 | ||||
| 책소개 | 월드 아틀라스 시리즈 『커피 아틀라스』에 이은 제2권으로서 티의 대중화를 위해 티의 역사, 문화와 함께 찻잎이 산지에서 한 잔의 티에 이르기까지 기본적인 내용을 충실히 소개한다. 또한 티를 우리는 방법과 함께 오늘날의 세계적인 트렌드인 티 블렌딩, 티 믹솔로지 등의 환상적인 세계도 보여 준다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791185926261 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.94 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 709 | |
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